El Grup Ros, amb seu a Blanes (Girona), invertirà 12 milions d’euros en la construcció d’una nova planta de 9.144 m² per Freskibo i la modernització i digitalització de les actuals instal·lacions del grup. “Aquesta inversió s’emmarca en un projecte de doble transició ecològica i digital que vol promoure un canvi estratègic en el sector dels productes del mar d’acord amb els objectius estratègics del Pacte Verd Europeu de la UE” explica Salvador Ros, director general de Freskibo. La nova planta, que començarà la seva construcció al llarg del 2022 en un terreny annex, preveu la creació de 150 llocs de treball directes.

“Pel grup, aquesta inversió suposa una clara aposta pel desenvolupament i comercialització de productes del mar a partir d’estratègies basades en la sostenibilitat i l’economia circular” segons detalla Salvador Ros. Freskibo, que va néixer l’any 2008, és la divisió del grup que comercialitza 3 diferents gammes de productes del mar en safata pels principals retailers d’Espanya i Portugal, amb diverses certificacions de sostenibilitat i l’aval de qualitat de la IFS Food.

La companyia també preveu la modernització i digitalització de les instal·lacions actuals del grup segons el disseny Smart Factory i l’ús de tecnologies 4.0. S’espera maximitzar l’eficiència energètica gràcies a la producció del 100% de l’aigua calenta i estalviar en un 75% del consum actual d’energia amb la instal·lació de més de 4.340 m² de panells fotovoltaics.

Aquest projecte també aposta pel desenvolupament i l’aplicació de nous sistemes d’embalatge i packaging més sostenibles que contribuiran a una important reducció de l’ús dels plàstics en tota la cadena de valor. A més, segons detalla Salvador Ros, “aquest projecte és una oportunitat per obrir i posar a disposició de l’entorn socioeconòmic del territori el potencial productiu de la indústria alimentaria dels productes del mar i la creació d’espais de formació que convertiran a Blanes en un centre de referència de la indústria dels productes del mar”.

Grup Ros és un grup familiar d’empreses amb més de 90 anys d’història que compta amb una plantilla de 300 treballadors a Blanes (Costa Brava). La seva activitat principal és l’elaboració i comercialització de productes del mar a nivell nacional i internacional proporcionant solucions integrals i multicanals per les fàbriques de conserva, les grans superfícies, els mercats centrals, el canal Horeca i els minoristes. L’any 2020, la facturació del grup consolidada (Comerç de Peix Ros, Frigorífics Ros i Freskibo) va ascendir a més de 86 milions d’euros.