’’La qualité, au cœur de notre service’’

Tous les processus de production, de logistique, d’administration et de gestion du groupe sont examinés et soumis à des programmes d’amélioration continue alignés sur les stratégies commerciales de qualité, de durabilité et d’économie circulaire.

La garantie de qualité du Grup Ros est basée sur un contrôle exhaustif constitué par un ensemble d’HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) sur tous les points de la chaîne d’approvisionnement, de l’achat de la matière première à son expédition, ainsi que par les certifications de sécurité alimentaire IFS Food, de pêche sauvage durable (MSC) et d’aquaculture durable (ASC).

INTERNATIONAL FEATURED STANDARDS (FOOD)

L’IFS Food est un référentiel de sécurité alimentaire reconnu par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour les entreprises qui fabriquent des denrées alimentaires. Il se concentre sur la sécurité alimentaire et la qualité des produits transformés.

La certification IFS dans le domaine des aliments transformés, du stockage et de la distribution de produits frais est une condition préalable pour pouvoir offrir un produit de haute qualité et d’une sécurité alimentaire élevée qui apporte un avantage décisif à l’utilisateur final.
ANALYSE DES DANGERS ET POINTS CRITIQUES POUR LEUR MAÎTRISE

Le système HACCP est un système reconnu au niveau international pour l’identification des risques liés à la sécurité des aliments. Il est basé sur un ensemble de principes et de normes alimentaires adoptés au niveau international, tels que définis par le Codex Alimentarius.
MARINE STEWARDSHIP COUNCIL (MSC)

Le MSC établit des normes qui répondent aux directives internationales en matière de bonnes pratiques pour la certification et l’écolabellisation, permettant la traçabilité des produits de la mer durables tout au long de la chaîne de conservation.

L’objectif de la pêche durable est de maintenir les populations d’espèces marines à des niveaux qui garantissent leur propre survie avec des techniques qui respectent l’environnement et qui n’ont pas d’impact négatif sur les écosystèmes, tout en promouvant la prise de conscience sociale.
AQUACULTURE STEWARDSHIP COUNCIL

L’Aquaculture Stewardship Council gère un programme de certification et d’étiquetage pour une aquaculture responsable qui couvre les principes et les critères visant à minimiser les principaux impacts environnementaux et sociaux de l’aquaculture.